Вы узнаете обо всех преимуществах и недостатках цветочного бизнеса. Выгодно ли продавать цветы, как выбрать помещение для магазина и правильно оформить его, к каким расходам следует готовиться?

Здравствуйте, уважаемые читатели «Стартапофф»!

Бизнес на продаже цветов не только приносит стабильный заработок, но и доставляет эстетическое удовольствие. Цветочные букеты будут пользоваться спросом всегда — пока люди будут праздновать, любить и делать друг другу подарки.

Цветочный бизнес — золотая жила или пустая трата времени

Среди моих знакомых есть две семьи, занимающиеся тепличным выращиванием цветов и их продажей. Разводить цветы они начали больше 10 лет назад. Продают розы, гвоздики, гладиолусы, тюльпаны, лилии, дубки. Часть продукции в свои магазины они закупают для перепродажи.

Анализируя их опыт, я сделала вывод, что продажа цветов — непростой, трудоемкий, но весьма доходный бизнес при правильно налаженной системе продаж и отработанной технологии выращивания.

Подтверждает мои предположения о рентабельности этого вида предпринимательства прогноз роста цен на цветочную продукцию от РБК :

Преимущества цветочного бизнеса

На открытие магазина цветов площадью 20 кв. метров в среднем уходит 330 000 рублей. Эти расходы в среднем окупаются за 5-6 месяцев работы магазина. Прогнозируемая чистая прибыль по итогам года работы составит 660-680 тысяч рублей.

Рассмотрим главные достоинства этого вида деятельности.

Небольшой стартовый капитал

Сумма стартового капитала, необходимого для открытия дела, зависит от масштабов, на которые вы нацелены. Начните с маленького ларька, чтобы прочувствовать конъюнктуру рынка.

Легкость открытия бизнеса

Процедура открытия своего дела в этой сфере проста. Подыщите подходящее место для торговли, оформите необходимые документы, закупите первую партию товара, сделайте себе рекламу и начинайте работу.

На «раскрутку» у вас уйдет несколько месяцев. Сделайте красивую витрину, рекламные надписи, предлагайте доступные цены, чтобы привлечь покупателей и постепенно наращивайте обороты.

При необходимости бизнес легко закрыть, а точнее, реализовать. Просто предложите его тем, кто ищет готовый цветочный бизнес.

Большая торговая наценка

Эксперты утверждают, что средняя наценка на цветочную продукцию доходит до 150%. В праздничные дни (перед 8 марта, 1 сентября, школьным последним звонком), когда спрос на букеты особенно велик, она превышает эти показатели.

Подтверждает мнение экспертов уровень цен на букеты в разных российских городах, актуальных на 2017 год:

Возможные трудности

Каждого начинающего бизнесмена на пути подстерегают проблемы и трудности.

В «цветочном деле» они следующие:

1. Растения требовательны к условиям хранения, поэтому вам придется позаботиться о том, чтобы в помещении была оптимальная влажность и комфортная температура.
2. Скоропортящийся товар. Велик риск получения некачественной партии, которая быстро испортится.
3. Цикличность спроса. Максимальный спрос на букеты в марте, мае и сентябре.

Чтобы избежать трудностей проанализируйте рынок (спрос покупателей, ассортимент конкурентов), планируйте закупки заранее, ищите надежных поставщиков, расширяйте ассортимент продукции, чтобы стабилизировать продажи в течение всего года.

Сколько россияне тратят на цветы в год?

Еще один прогноз на 2018-2019 год на основе статистики прошлых 8 лет от РБК:

Как продать цветы — возможные способы реализации товара

Налаженный сбыт — залог успешности любого бизнеса.

Разберем плюсы и минусы 4 способов реализации цветов.

Цветочный павильон

Такие павильоны располагаются в людных местах: у станций метро, в подземных пешеходных переходах, близ рынков.

Плюс — большая проходимость покупателей, гарантирующая хороший товарооборот.

Минус этого способа — большая конкуренция, малая торговая площадь. Кроме вас в павильоне работают и другие предприниматели. Чтобы конкурировать с ними, подберите ассортимент, придумайте оригинальную упаковку букетов.

Павильон — отличная идея, если вы сами выращиваете растения и у вас есть возможность каждый день предлагать покупателям свежесрезанные образцы. Свежесть и качество вашей продукции клиенты не оставят без внимания.

Цветочный бутик

От павильона его отличает большая торговая площадь и более разнообразный ассортимент. Здесь вы сможете выставить не только свежесрезанные цветы, но и готовые оформленные букеты, интересные кашпо, растения в горшках, обустроить рабочее место флориста, а также предложить покупателям мелкие сувениры или услуги по упаковке подарков.

Плюсы — это перспективный, стабильный бизнес, который приносит хороший доход.

Минусы способа — высокие денежные затраты для открытия. Аренда бутика дороже аренды павильона. Срок окупаемости у него больше.

Интернет-магазин

Этот способ подходит для большого города, в условиях которого услуга доставки цветов в офис, на дом, в ресторан особенно ценна и удобна.

Плюсы способа — наличие реальной торговой точки необязательно, работать можно по принципу дропшиппинга.

Минусы — нужен опыт в реальных продажах, опыт продаж через интернет, налаженная система доставки.

Интернет-магазин — отличный метод продвижения реального флористического бутика. Также он подходит профессиональным цветоводам, занимающимся тепличным выращиванием роз, гвоздик, гербер и других сортов.

Главное — наладить интернет-маркетинг. Используйте Инстаграм, аккаунты в других социальных сетях, личных знакомых, а также объявления на торговых онлайн-площадках.

Рынки города

По данным консалтинговой компании Eventus Consulting, на долю цветочных ларьков и павильонов приходится 66-70% продаж.

Плюсы — высокий товарооборот, быстрая окупаемость. Расходы на аренду торгового места и закупку оборудования и продукции окупятся в течение 3-4 месяцев.

Минусы — малая торговая площадь, ограничивающая ассортимент. Продавать цветы на рынке — практически то же самое, что продавать на улице.

Способ удобен для владельцев теплиц, а также для тех, кто не располагает большим стартовым капиталом для открытия магазина.

Пошаговое открытие цветочного бизнеса — с чего начать?

Определились с форматом цветочного бизнеса с нуля: павильон, ларек, бутик или интернет-магазин?

Пришло время продумать каждый этап открытия собственного дела и воплотить его в жизнь.

Шаг 1. Регистрация бизнеса

Если вы собираетесь зарабатывать, продавая букеты в аэропорту, в парке, у ресторана или в парке с рук, регистрация предприятия вам не понадобится. Для открытия бутика, аренды торгового места на рынке или в павильоне у метро без официального оформления вам не обойтись. Для продажи цветов выберите ИП с упрощенной системой налогообложения.

Согласно с ОКВЭД этому виду деятельности соответствуют несколько кодов:

1. 47.76.1 — розничная торговля растениями, цветами и семенами.
2. 47.78.3 — торговля предметами народного промысла, сувенирами.
3. 74.10 — деятельность в сфере дизайна.
4. 64.12 — курьерская деятельность.
5. 82.92 — упаковка товаров.

Если вы планируете расширение деятельности предприятия, укажите весь перечень кодов при регистрации.

Документы, необходимые для работы:

• разрешение на торговлю;
• программа санитарно-производственного контроля;
• договоры на дезинсекцию, дератизацию, дезинфекцию;
• договор на обслуживание системы кондиционирования и вентиляции воздуха;
• договор на утилизацию и вывоз твердых бытовых отходов;
• внутренняя документация магазина;
• разрешение санитарно-эпидемиологической службы;
• сертификаты качества для каждого вида продукции.

Шаг 2. Выбор помещения для магазина

Успех торговли зависит от места, в котором расположен магазин. Рассматривайте людные, проходные места: в торговых центрах, в павильонах у метро, у остановок общественного транспорта, в центральном районе города, в офисном центре, в цокольном этаже жилого дома (на первой линии у дороги).

Самый лучший вариант раскрутить свое дело — небольшое отдельно стоящее здание, но аренда такого помещения стоит дороже аренды «точки» в торговом центре или павильоне.

Экономный вариант на первое время — тонар или автоприцеп на колесах.

Шаг 3. Выбор поставщиков

Даже если вы нашли идеального поставщика с безупречным товаром, не ограничивайтесь его услугами. Желательно иметь трех проверенных поставщиков, чтобы в случае форс-мажора вы не остались без товара.

Выбирая поставщиков, ориентируйтесь на цены, качество и ассортимент, который они предлагают, рассматривайте разные коммерческие предложения.

Шаг 4. Закупка оборудования

Минимальный набор оборудования: столы, витрины, полки, стойки, холодильники. Также понадобится инвентарь: ножницы, секаторы, скотч, упаковочные материалы, материалы для флористического дизайна. Не забудьте про кассовый аппарат. Для ИП он необязателен, но его наличие повышает доверие покупателей.

Для цветочной продукции крайне важны климатические условия: оптимальная влажность, температура и вентиляция. Без хорошей сплит-системы, нескольких увлажнителей и отопления создать оптимальные условия невозможно.

Шаг 5. Декоративное оформление точки продажи

Ваш товар дарит эстетическое удовольствие, поэтому витрина и полки с ним должны быть соответствующе оформлены. Никогда не оставляйте на виду увядающие цветы. Они портят витрину и впечатление о магазине.

Интерьер подберите в светлых тонах. Закажите алюминиевые окрашенные стеллажи для расстановки товара. Установите лампы дневного света, чтобы цвета упаковки и продукции не искажались.

Выставите в витрине букеты из разных сортов растений. Ваш салон должен быть не только ярким, но и стильным.

Совет профессиональных флористов: Подготовка и оформление букета занимает несколько минут. Чтобы покупатели не маялись в ожидании заказа и не покидали магазин, пока вы собираете букет, распечатайте на принтере несколько кроссвордов, задач или логических игр.

Разложите их на прилавке или столике. Поставьте пару стульев. Ожидание заказа пройдет для клиента незамеченным, а ваш креатив будет оценен по достоинству.

Шаг 6. Размещение рекламы

Сделайте броскую вывеску с названием. По максимуму используйте свою витрину. Кроме выставленных цветочных композиций, разместите на ней информацию о ценах или акциях. Хорошо работает табличка-стоппер, на которой каждый день мелом вы будете писать рекламный текст со стоимостью роз, гвоздик, астр, хризантем или других сортов, или объявления о скидках и акциях.

Используйте все возможности рекламы в интернете. Разместите объявление на торговых онлайн-площадках, задействуйте Ютуб для видеообзоров своего товара, рекомендаций по флористике. Это повысит доверие к вам как специалисту в своей отрасли. Не забывайте о возможностях «сарафанного радио». Такая реклама часто эффективнее других способов.

Шаг 7. Закупка товара и старт продаж

Для павильона, ларька, тонара оптимальный ассортимент — свежесрезанные хризантемы, розы, гвоздики, герберы, тюльпаны.

Расширять ассортимент горшочной продукцией имеет смысл, если площадь помещения больше 30 квадратных метров. В маленьких магазинчиках комнатные горшочные растения, по наблюдению экспертов, продаются плохо, лишь занимая полезную площадь.

Если площадь больше 30 квадратов, здесь уместны не только живые растения в керамических или пластиковых горшках, но и грунт и удобрения для выращивания, а также широкий ассортимент срезанных цветов, в том числе редких и экзотических. Расширьте ассортимент саженцами знаменитых сортов роз из питомника.

Дополните витрину сувенирной продукцией: мягкими игрушками, воздушными шарами, открытками.

Основные статьи расходов

Открытие своего дела предполагает стартовые расходы: уплату аренды помещения, закупку товаров, заработную плату персонала, закупку нужного оборудования.

Во сколько это обойдется и на чем можно сэкономить?

Аренда и ремонт помещения

Стоимость аренды зависит от площади киоска или магазина, а также места, где он находится. Чем ближе точка к проходным, посещаемым местам, тем больше денег придется потратить. Оптимальная площадь: 30-45 квадратов.

Цветочному бутику нужен соответствующий интерьер. Будьте готовы вложить средства в покраску стен, приобретение красивых светильников, подсветки витрины, декора для стен.

Закупка оборудования

Расходы на оборудование тоже зависят от площади магазина и формата бизнеса. Например, павильону у метро не нужен кассовый аппарат, но он необходим большому салону. В среднем на покупку торгового и климатического оборудования у вас уйдет до 160 тыс. руб.

Зарплата работникам

Для работы нужны 1-2 флориста и 2 продавца.

Если вы выбрали это направление деятельности, вероятно вам нравится составлять композиции своими руками, вы знаете толк в сочетании цветов, подборе упаковки. Поработайте продавцом или флористом самостоятельно. Это хорошая экономия на старте плюс способ прочувствовать все нюансы и тонкости рынка.

Закупка цветов

На первичную закупку у вас в среднем уйдет до 50 000 рублей. Не покупайте большие партии со старта. Возьмите понемногу каждого сорта растений и договоритесь с поставщиками о доставке свежей партии, если вы быстро все распродадите.

Подробно затраты на открытие магазина отображены в таблице:

Наименование	Количество,	Цена 1 шт., руб.	Общая стоимость, руб.
Мебель, оборудование, инструмент
Сплит-система для кондиционирования	1	16 000, 00	16 000, 00
Холодильная витрина для магазина	1	50 000, 00	50 000, 00
Рабочий стол для флористики	1	7 000, 00	7 000, 00
Стул	1	1 500, 00	1 500, 00
Охранно-противопожарная система	1	35 000, 00	35 000, 00
Ноутбук (компьютер)	1	25 000, 00	25 000, 00
Пластиковые вазы	40	100, 00	4 000, 00
Инструменты и средства для декорирования букетов	1	15 000, 00	15 000, 00
Юридическое оформление предприятия
Пошлина за регистрацию ИП	1	800, 00	800, 00
Изготовление печати, открытие счета в банке и т.д.	1	3 000, 00	3 000, 00
Маркетинг и реклама
Вывеска	1	25 000, 00	25 000, 00
Нейминг	1	6 000, 00	6 000, 00
Продвижение сайта, групп в соцсетях	1	30 000, 00	30 000, 00
Оборотные средства
Цветы, растения	1	80 000, 00	80 000, 00
Постоянные затраты: аренда, зарплата, свет, вода и т.д.	1	90 000, 00	90 000, 00
Итого:			388 300, 00

Насколько выгодно вести такой бизнес — отзывы цветочных бизнесменов

Владельцы цветочного бизнеса сходятся во мнении, что это трудоёмкий, но доходный бизнес. Главный секрет доходности — тщательное планирование каждого действия. Чтобы раскрутиться и достичь успеха, нужно не только анализировать каждый шаг, но и проявлять творческий подход, стараться удивить, заинтересовать клиента.

Прибыльные киоски и павильоны не сосредотачиваются на одном виде товара. Расширение ассортимента, предложение разных услуг, например, доставки цветов, продажа растений из оранжереи, подарочных наборов увеличивают покупательскую аудиторию.

По отзывам владельцев этого бизнеса, лучше не начинать его организацию с нуля, а купить готовое предприятие с наработанной клиентской базой, уже подготовленным помещением. Дальнейшее совершенствование торговой точки, новинки в ассортименте, повышение уровня сервиса — залог стабильной прибыли.

Пример актуальной бизнес-идеи в этой отрасли: вендинговая автоматизация продаж или установка автоматов с букетами.

Подробнее о флороматах смотрите в видеосюжете:

Заключение

Выгодно ли заниматься продажей цветочной продукции? Опыт моих знакомых показывает, что да.

В мире существует множество различных предприятий, которые, независимо от климата, политической ситуации, демографических и экономических условий, будут приносить прибыль. Одной из таких успешных бизнес идей является флористика. Открытие цветочного магазина — очень популярный способ зарабатывать деньги и, несмотря на высокую конкуренцию, по-прежнему выгодный.

Где открыть цветочный магазин?

Для открытия цветочного магазина очень большое значение имеет место его расположения. Однозначно, торговую точку стоит расположить там, где проходит много людей. Практически каждый человек несколько раз в год дарит кому-то букет цветов на общенациональные, личные праздники, или просто, чтобы улучшить настроение близкому человеку. И в поиске букета он идет в магазин, расположеный неподалеку, или мимо которого он ходит на работу, учебу и так далее.

Реализовать продажу цветов можно двумя способами. Во-первых, открыть свой собственный цветочный магазин. Эту идею довольно дорого реализовать. Стоимость магазина зависит от местоположения вида постройки, а также других факторов и может варьироваться от 1 600 000 до 5 000 000 рублей. Конечно, для начинающего предпринимателя это достаточно серьезная сумма.

Еще один вариант – открыть небольшой павильон, киоск или стенд, где вы сможете продавать цветы. Идея довольно интересная и обойдется, конечно, дешевле, но все равно, будет достаточно дорогим и сложным предприятием. В этом случае вам стоит позаботиться о специальном подогреве в зимнее время (цветы должны находиться в теплой комнате). Реализация этой идеи будет стоить от 320 000 рублей и выше.

Третий, и наверно на сегодняшний день, самый оптимальным вариантом, является аренда павильона или торговой точки , которую вы могли бы приспособить для собственного бизнеса. Обустройство павильона(в случае, если помещение будет свободно) вам обойдется в 80 000 рублей. Стоимость аренды помещения, как правило, зависит от престижности района и проходимости, но в среднем вы должны быть готовы заплатить около 50 000 рублей в месяц.

Когда вы решите, какой из трех вариантов для вас наиболее подходящий, можно начать искать место. Это, вероятно, наиболее важным моментом этого бизнеса. От того, насколько удачно вы выберете место для цветочного магазина, будет напрямую зависеть ваша будущая прибыль.

Лучшие места для открытия цветочного магазина:

• Торговые центры
• Кинотеатры и театры
• Места большого скопления людей (например, рынок, центр города)
• Район, в непосредственной близости от городского кладбища
• Вокзалы
• Аэропорты

Перечисленные места очень выгодны для флористики, но имейте в виду, иногда лучше открыть цветочный магазин в менее популярном месте для того, чтобы заполнить пустующую нишу и наслаждаться более высокую прибыль, чем в теоретически более выгодном места.

Для кого флористика может стать успешным бизнесом?

Идеальным владельцем цветочного магазина может стать тот, кто:

• Очень хорошо разбирается в цветах
• Привык рано вставать
• Имеет творческий склад ума
• По складу характера усерден и терпелив

Не ожидайте, что занятие флористикой легкий бизнес, который приносит только удовольствие и большие прибыли. Не каждый может им заниматься. Большой шанс преуспеть у трудолюбивого и терпеливого человека, который разбирается в цветах.

Также продавец должен обладать художественным вкусом и навыками красивого оформления букетов, так как цветы – это чаще всего подарок, который нужно соответственно оформить.

Ну и конечно, продавец цветов должен быть ответственным и дисциплинированным человеком. Каждый день ему нужно рано вставать, да и выходные и праздничные дни, как правило, самые прибыльные, а значит, об веселых праздниках в кругу друзей приходится забыть.

Тонкости профессии

Флористика не просто бизнес, но, в определенном смысле, образ жизни. Флорист — владелец бизнеса должен встать рано утром. Почему? Причина в том, что на рассвете вам нужно закупить свежие цветы на складах или в оранжереях. В 9.00-10.00 у вас будет мало шансов найти свежие, красивые растения.

Как правило, график работы флориста с 8.00 до 20.00. Его клиенты покупают букеты для коллег, спеша с утра на работу и вечером, собираясь в гости, театр или на свидание.

Неплохо будет организовать доставку букетов с курьерской службой на дом или в офис. Это весьма востребованная и хорошо оплачиваемая услуга.

С чего начать

Если у вас есть павильон небольшой площадью (как правило, начинают с малого), то лучше инвестировать в небольшой диапазон цветов. Прежде всего, это розы (красные, длина стебля примерно 40 — 60 сантиметров), так как они наиболее востребованы. В дополнение к розам в ассортимент следует включить менее дорогие лилии, герберы, маргаритки, тюльпаны, фрезии и сезонные цветы.

Когда речь дойдет до растений в горшках, идеальными будут те, которые не требуют особого ухода, например, папоротник, плющ, каланхоэ, азалии, фиалки, драцена. Для более требовательных клиентов в вашем магазине должны присутствовать орхидеи.

Дабы не переплачивать, текущие оптовые цены вы можете проверять на сайтах бирж по продаже цветок.

В случае, если вы располагаете большим помещением стоит озадачиться продажей сопутствующих товаров:

• Растения и цветы в горшках
• Разный тип почвы для посадки растений
• Удобрения
• Все виды аксессуаров для ухода за растениями

Прибыль

Рентабельность этого бизнеса очень высока. Она может достигать 150% для срезанных цветов и 250% для растений в горшках. Но имейте в виду, что растения часто погибают, так что высокая рентабельность не в полной мере отражается в прибыли. Так розы, долго хранившиеся на морозе, быстро увянут, а значит, раздосадованный клиент в следующий раз пойдет в другой магазин. Как правило, продавцы, которые в погоне за сиюминутной прибылью не желают отбраковывать испорченный товар, надолго не задерживаются в этом бизнесе.

Интенсивность продаж зависит от сезона и праздничных дней (когда прибыль флористов возрастает в несколько раз).

Вот перечень праздников:

Январь – «старый» Новый год

Февраль – День Святого Валентина

Март — Международный женский день

Март — апрель – Пасха и поминальные дни

Май – день Победы

Май — октябрь — свадьбы

Май — июнь — конец учебного года и выпускной бал

Сентябрь – начало учебного года

Октябрь – день учителя

Декабря — Рождество и Новый год

Круглогодично — бесчисленные дни рождения, юбилеи и так далее.

Расходы

В затраты включают:

• аренду помещения
• покупку необходимого оборудования
• покупку и амортизацию автомобиля
• покупку цветов у оптовиков
• покупку кассового аппарата
• покупку сопутствующих товаров
• коммунальные расходы

Резюме

Флористика отлично подойдет людям, которые любят цветы. При этом нужно достаточно прагматично оценивать бизнес, чтобы он был экономически эффективным. Цветы вянут довольно быстро, так что необходимости искать точки продаж в непосредственной близости от оживленных мест, чтобы обеспечить хороший оборот. Большим плюсом является невысокая стоимость входа на рынок цветов и быстрая окупаемость. Успех предприятия во многом зависит от расположения магазина, который должен находиться в людном, удобном месте.

Цветочный бизнес — направление розничной торговли, в котором более чем в других видах деятельности переплелись риск и перспектива, так как спрос на цветочную продукцию может служить некоторым барометром благосостояния людей.

По мнению экспертов, объем проданных букетов и композиций напрямую зависит от уровня финансового благополучия региона, но определенную роль в этом вопросе играет и менталитет нации.

Как и любой другой, цветочный бизнес отличается своей спецификой, которую недооценивать опасно. В стране, к примеру, пока не установлены нормы для списанных цветов, хотя, по мнению профессиональных флористов, этот показатель приближается к 10%.

Но даже при таких очевидных убытках у цветочного бизнеса приличная рентабельность (от 50%), поэтому достаточно желающих попробовать себя в этом деле. Кроме хорошей прибыли (средняя наценка на цветочную продукцию на отечественном рынке составляет около 200%), оно приносит еще и эстетическое удовлетворение.

Привлекает этот вид бизнеса и сравнительно небольшой суммой стартового капитала, которая зависит от вида торговой точки и места ее расположения.

С чего следует начинать цветочный бизнес

Регистрация

Процедура регистрации, наверно, самый легкий этап в этом бизнесе. Регистрируют индивидуальное предпринимательство в соответствии с 52.48.32 ОКВЭД «Розничная торговля цветами». надо определиться и с системой налогообложения (ЕНВД или ). Если бизнесмен время ценит дороже, чем деньги, можно доверить этот этап юридическим фирмам-посредникам.

После регистрации ИП или ООО приобретается в налоговую. Самостоятельные усилия занимают две недели. С услугой, которую предлагают продавцы ККМ, весь процесс занимает до 3-х дней.

Стоит вспомнить и о печати. могут работать без нее. Однако есть один нюанс: не всегда поставщики согласны отпускать продукцию без штампа на документах.

Документация

В торговой точке любого формата должна быть документация, доступная клиентам:

• Разрешение на торговлю (его можно получить в муниципальных органах в соответствии с федеральным законом № 381-Ф3).
• Заключение СЭС.
• Книга отзывов.
• Прайс (по желанию).
• Товарная накладная (для покупателей не важна).

Другие бумаги ─ кассовый журнал, договор аренды, свидетельство о регистрации ККМ ─ также лучше постоянно держать в магазине. Персонал принимают на работу только с санкнижками (приказ № 302 Н), для сотрудников изготавливают бейджи с фото и именем.

Сертификация

Сертификаты в цветочном бизнесе не обязательны, но есть одно условие. Эти документы внушают доверие покупателям, тем более, что хозяину бизнеса эта формальность обходится в стоимость ксерокопии. Ведь многие солидные поставщики проходят добровольную сертификацию, а партнерам при закупке надо спросить у них копию сертификата.

Форматы цветочного бизнеса

Условно бизнес на цветах делится на четыре формата:

Маленькие цветочные палатки

Чаще всего их располагают возле метро или транспортных развязок. Конкуренция здесь высокая, но и покупателей при правильном выборе места достаточно.

Чтобы маленький павильон приносил хороший и регулярный доход, надо учесть, что цветы — товар хрупкий и недолговечный, поэтому в первую очередь надо беспокоиться о хорошем товарообороте.

В таком формате основа продаж ─ срезка. Ориентировочный ассортимент мини-павильонов ─ 20 видов цветов. Важную роль играет упаковка.

Небольшие цветочные магазины

Их размещают в торговых центрах и других оживленных местах. Здесь, по сравнению с палаткой, больше торговая площадь, а значит, и возможность расширения ассортимента.

Кроме традиционной срезки предлагают и готовые композиции флористов, горшечные цветы, керамику и сувениры (серийные и авторские), подарки, цветочный грунт, средства по уходу за растениями и сопутствующие товары.

При увеличении ассортимента с товарами длительного срока годности имеется хороший шанс сбалансировать все издержки. В такой ситуации уже не так однозначно зависит от объемов оборота, что позволит продавать в периоды спада спроса меньшее количество цветов, получая стабильную прибыль за счет сопутствующих товаров.

Такой формат и вложений требует соответствующих — не менее $20 000. Время окупаемости такого магазина зависит и от сезона открытия, но в любом случае у него будет очевидное преимущество – стабильный бизнес с широким ассортиментом и постоянной клиентской базой.

Флористический интернет- магазин

Лучше всего создавать, имея реальный опыт работы в действующем цветочном магазине. Современный ритм жизни превратил доставку цветов во вполне востребованную услугу. Кроме стационарных бутиков этот вид услуг предоставляют интернет-магазины, в которых заказчики оформляют заказы, не выходя из дома.

Из всех форматов цветочного бизнеса последний вариант требует минимум стартовых инвестиций . Без опыта продаж специфического товара скоропортящейся группы, наработанных партнерских отношений с поставщиками и клиентской базы вероятность успешного старта в таком виде цветочного бизнеса невысока.

Цветочные специализированные бутики

Открывают в отдельном встроенном помещении на первых этажах красной линии домов, в торговых центрах и других людных местах. Такие бутики позволяют показать всю эстетическую ценность цветочного бизнеса.

Здесь красивым обязано быть все – от дизайна помещения, разработанного стилистами, до эксклюзивных композиций, созданных мастерами-флористами.

Затраты на открытие салона специалисты оценивают как минимум в $80 000. При грамотных вложениях такой бизнес обещает быть стабильным, дарить людям радость, иметь хорошие перспективы для развития.

Прибыль салонов эксперты оценивают в $ 5 000 в месяц. А если он расположен рядом с деловым центром и имеет постоянных корпоративных клиентов, оформляя все их мероприятия, его прибыль будет еще больше.

Выбор места

Найти идеальное место для цветочного магазина ─ вопрос первостепенный и не самый легкий, ведь в этом бизнесе высокая конкуренция, а если и встречаются заманчивые предложения арендаторов, то стоимость аренды будет соответствующая.

Средняя цена в центральных регионах за торговую площадь с высоким потоком покупателей составляет $ 1000-2000 за кв. м в год. А поскольку залог успеха в цветочном бизнесе во многом зависит от выбора своего шоколадного места, на этот момент надо обратить внимание, привлекая при необходимости для консультации специалистов с торговой картой города.

Торговую точку можно устроить:

• В тонаре — маленьком «домике» — автоприцепе.
• В павильоне из модульных секций.
• В отдельном здании (если повезет).
• Во встроенном помещении в домах на красной линии.
• В торговом центре.

Самая выгодная аренда - в ТЦ, в павильонах немного дороже. Судьбу цветочного магазина в значительной степени определяет выбор места.

Подводные камни

Станция метро не обязательно будет еще одним плюсом. Важно направление потока: домой люди едут или наоборот.

Хороший поток у автотрассы. Если место ближе к центру, то мощный трафик получается там, где направление движения в сторону области, при местонахождении в спальных районах ориентиром выбирают центр.

Среди нюансов — для быстрого старта необходимо следить за дублерами-конкурентами, а также возможностью парковки в районе магазина.

При обсуждении условий и оформлении договоров уточняйте, входят ли в общую сумму аренды коммунальные платежи – еще одна солидная статья расходов. Надо проверить наличие договора на вывоз мусора, иначе избавляться от упаковочной тары будет проблематично.

Для ремонта, обустройства, оформления витрин можно просить арендные каникулы – стандартную потребность для торговой организации. Стоит также уточнить, предусматривает ли архитектурный план размещение наружной рекламы.

При заключении договора целесообразно воспользоваться помощью юриста. Это не так затратно, а увидеть все подводные камни, вплоть до окончания срока землеотвода у арендодателя, сможет только специалист. Ведь если через полгода здание пойдет под снос, подобная экономия выйдет боком.

В зависимости от размеров помещения выбирают тип магазина, планировку и оборудование торгового зала, склада, других служебных помещений.

Устройство рабочего места флористов в зоне, доступной для обозрения его творчества, будет дополнительным преимуществом.

Не стоит экономить и на дизайнерском ремонте помещения, чтобы атмосфера и интерьер создавали прекрасный фон и условия для продаж.

Видео — практические советы по цветочному бизнесу:

Выбор оборудования ─ по одежке встречают

Реклама

Оборудование торговой точки

Для обустройства цветочного магазина любого типа нужна специальная торговая мебель и оборудование. Каталоги готовых комплектов для разных торговых площадей можно найти в интернете на сайтах компаний-производителей и оптовиков.

Приобретая мебель и оборудование у известного бренда, можно рассчитывать на качественную установку и гарантийное сервисное обслуживание. Отдавайте предпочтение поставщикам с возможностью серийной комплектации.

Кроме типовых моделей витрин, стеллажей, прилавков и холодильного оборудования разной стоимости и разных производителей, можно изготовить комплект по индивидуальному заказу, идеальному для выбранной площади и общей концепции заведения, ведь не каждый промышленный холодильник универсального назначения будет выигрышно смотреться в торговом зале цветочного магазина.

В любом случае, выбранный комплект надо проверить на прочность и экологическую безопасность. Если салон VIP-уровня, спецификацию своего оборудования можно рассылать сразу всем доступным фирмам-поставщикам, дожидаясь их коммерческих предложений. Тщательный выбор потенциального партнера позволяет ему понять, что он сделан на условиях тендера.

Без холодильника даже в благоприятный сезон открываться опасно. Готовую холодильную камеру приобретать неудобно. Если изготавливать ее для себя, не надо спешить к поставщикам. Выгодно вначале соорудить камеру, задняя сторона которой будет «глухой» , а другие - пластиковые «витрины-окна», сделанные по заказу. Двери обязательны.

После обустройства коробки устанавливают кассетную сплит-систему. Полная стоимость специального холодильника ─ 120 — 200 тыс. руб..

В мини- магазинах можно установить (по цене монтажа кондиционера) сплит-систему с зимней опцией.

Необходимы вазоны и цветочные стойки. В больших холодильниках устанавливают стеллажи с полками, на которых расставляют стеклянные вазы. Специальные конструкции обойдутся 4 тыс. руб. за единицу, пластиковые колбы — 80 — 150 руб.

Цена ККМ колеблется в пределах 9000 — 15000 руб.

Сопутствующие расходы. Без упаковки нет магазина цветов, прежде всего, это прозрачный целлофан №1 ─ самая актуальная упаковка. Можно для начала выбрать универсальные оттенки цветовой гаммы сетки, рогожки, фетра, ленты, сизаля.

Для оформления композиций понадобятся инструменты и материалы: проволока для гербер, тейп-лента, скотч, клеевой термопистолет, секатор, ножницы, специальные ножи, кусачки. Такой минимальный набор обходится порядка 5000 руб.

Закупка среза на маленькую точку обходится около 40 тыс. руб. Полное заполнение товаром большого магазина ─ от 300 до 400 тысяч.

Подбор персонала – какие кадры и что решают

Кадровый вопрос в цветочном бизнесе стоит так же остро, как в любом другом. Успех бизнеса цветочного магазина любого типа создают талантливые специалисты, способные придумывать дизайнерские букеты и композиции из сухоцветов, оформлять цветами и растениями любое торжественное мероприятие, консультировать самого привередливого покупателя.

Флористы-дизайнеры с опытом работы и солидным портфолио могут рассчитывать на высокую зарплату. Если предпринимателю сложно оплачивать труд сразу четырех таких профессионалов (работающих по очереди и в две смены), можно некоторых заменить помощниками-студентами с соответствующими обязанностями, неполным рабочим днем и адекватной зарплатой.

Вообще, зарплату сотрудников надо поставить в прямо пропорциональную зависимость от прибыли: минимальная ставка, а остальное ─ % от выручки. Профессиональную подготовку должны проходить и продавцы, от которых будет зависеть настроение покупателей и конечный результат.

Чтобы зарплата продавца не оказалась выше доходов хозяина, необходимо наладить жесткий контроль их работы — например, организовать видеонаблюдение.

И тем не менее, творческая благоприятная обстановка для персонала очень важна, ведь этот вид деятельности просто наполнен эмоциями от постоянного контакта с прекрасным.

Функции управляющего может взять на себя владелец бизнеса, ведение бухгалтерии можно передать фирме, специализирующейся на подобных услугах. Для полного комплекта понадобится водитель и курьер для доставки цветов.

Ассортимент цветов и сопутствующих товаров

В каком магазине, какие цветы лучше продавать? Если нет опыта, беспроигрышный вариант ─ моно-букеты из роз или хризантем одного цвета (белого, красного, пестрого). Особенно это актуально для небольших торговых площадей. Горшечные растения здесь ищут редко, а драгоценное место для увеличения ассортимента они занимают.

Для тонара

Ассортимент минимальный, как и площадь:

• Гвоздика (обычная и кустовая) основных оттенков.
• Хризантема (кустовая и одноголовая) ─ трех видов.
• Роза (обычная и кустовая) — белый и бордовый цвет ─ обязательно.
• Гербера — разная.
• Тюльпан (весенний сезон).

Для павильона

Если павильон по габаритам не сильно отличается от палатки (до10 кв.м), то и ассортимент будет таким же, как и в предыдущем варианте. Если свыше 18 кв. м, можно добавить орхидеи, антуриумы, ирисы, другие сорта роз.

Для магазина

Горшечными культурами (грунтами, горшками, ящиками) торгуют, начиная с 30 кв. м. С 50 кв. м ─ полный ассортимент:

• Весь срез в просторном холодильнике.
• Сухие и искусственные цветы. Горшечные культуры, крупномеры.
• Горшки всех типов.
• Грунт, удобрения, препараты по уходу.
• Вазы: стандартные, дизайнерские.
• Открытки.
• Популярный декор для комнатных растений.

В большом магазине обязательно должна быть услуга упаковки подарков. Приветствуются дизайнерские открытки из сухоцветов, бусинок, бисера, лент, флористической бумаги и фантазии мастера.

Очень популярны сегодня дизайнерские композиции из срезанных цветов с добавлением в них фруктов, сухоцветов, сладостей, сувениров. Дорого смотрится комбинированный вариант, где в одном комплекте срезанные цветы и горшечные.

Закупка товара

Главное правило - не ограничиваться одним поставщиком, даже если у него идеальный товар. При форс-мажоре можно потерять прибыль плюс расходы на зарплату персонала и аренду.

Идеальный вариант ─ выбор трех основных поставщиков. На цветочном рынке широко представлены: Россия, Эквадор, Голландия. Если у одного возникнут проблемы, две трети заказа спасут ситуацию.

В России очень доступна продукция Колумбии. Этот товар подходит для павильонов, так как реализовывать его надо быстро и дешево. Российские цветы всегда дороже. Горшечные культуры - Голландия и Россия.

Остальных поставщиков придется выбирать по своему усмотрению, ориентируясь на цены и качество поставляемого товара.

Удачного старта и процветания с миром красоты!

Видео — цветочный бизнес, отзывы владельцев:

Цветочный бизнес активно привлекает многих начинающих предпринимателей. Это интересное и доходное занятие, которое позволяет получить неплохую прибыль. Экономические исследования современного российского цветочного рынка указывают на то, что активный рост продаж цветов наблюдается в крупных городах и регионах России с высоким уровнем жизни. Но это не прописанная истина. Ведь особую роль в таком спорном вопросе играет еще и так называемый покупательский менталитет. Одни покупатели делают презент в виде цветочной композиции по особым торжественным случаям. А другие приобретают цветы довольно редко, не считая такой подарок каким-то особенным. При планировании собственного бизнеса по продаже цветов обязательно следует учитывать степень ориентированности потенциальных клиентов.

Специалисты отмечают тот факт, что бизнес по продаже цветов активно лидирует среди основных мировых видов бизнеса. Букеты преподносятся на свадьбы, дни рождения, помолвки, юбилеи. При помощи цветочных композиций украшаются интерьеры кафе, ресторанов, театров. Люди активно покупают не только срезанные цветы, но и горшечные растения для того, чтобы украсить также и свой дом. И это понятно, ведь цветы приносят неподдельное ощущение радости и счастья.

На пути к мечте: купить готовое дело или открывать новый бизнес?

Начинающие и неопытные бизнесмены теряются в догадках о том, как же в итоге развивать собственное дело. Они сталкиваются с настоящим потоком разнообразной информации, которую надо уметь анализировать правильным образом. Можно купить франшизу, благо цветочных салонов предостаточно. Но некоторые предприниматели предпочитают рисковать и начинать собственное дело фактически с нуля. Обратите внимание на Всемирную паутину. Поверьте, в интернете вы найдете массу полезных и интересных советов по этому поводу. И даже возможно приобретете новые знания, которые обязательно помогут вам в будущем.

Объявления о продаже цветочного магазина или цветочного бизнеса сейчас не редкость. При желании вы легко отыщите для себя необходимую информацию. Но и не забывайте про мошенников. Ведь вместо франшизы на ведение собственного дела можно получить просто пустышку.

Форматы бизнеса по продаже цветов

Поговорим о таком явлении, как форматы цветочного бизнеса. Что это такое и для чего они нужны? Формат бизнеса представляет собой направление предпринимательской деятельности. Стоит сказать, что выбор формата помогает определиться со стилем будущего магазина цветов, его уровнем, основной целевой аудиторией. Современный цветочный ритейл подразумевает четыре основных формата бизнеса по продаже цветов. Давайте рассмотрим их более подробным образом:

• Небольшие цветочные палатки . Быстро, недорого и удобно для покупателя. Они обязательно должны выставляться в месте, где бывает много людей. Например, у станции метро или ЗАГСа. В павильонах можно торговать свежими срезанными цветами. Ассортимент небольшой, около пятнадцати, максимум двадцати позиций доступных потенциальному покупателю. Довольно окупаемое дело при правильной его организации.
• Маленькие магазины в крупных торговых центрах . Магазин выглядит солиднее павильона. Да и по размерам он существенно больше. Ассортимент товара в магазине значительно шире и разнообразнее. Там могут продаваться не только композиции из цветов, но и подарки, шарики, мягкие игрушки, сувенирчики, растения в горшках. Магазин охватит более широкую покупательскую аудиторию, чем стандартный павильон. Но в магазине потребуется наличие квалифицированного персонала. Рентабельность магазинчика чуть меньше, чем рентабельность цветочного павильона.
• Дорого и стильно . Можно открыть флористический салон или бутик по продаже цветов. Здесь уже придется вложить немалое количество денежных средств и усилий. Ведь категория основных покупателей несколько иная. Это обеспеченные люди, рассчитывающие на первоклассное обслуживание с вашей стороны. В частности секрет успеха бутика по продаже цветов состоит в правильно подобранном персонале, стильном дизайне помещения и креативных предложениях. Бизнес в целом выгодный, так как ваш бутик со временем может выйти на доходных корпоративных клиентов, готовых платить неплохие суммы.

Еще одним современным направлением в цветочном бизнесе может быть магазин по продаже цветов в интернете. Мы живем в век глобальной урбанизации и информатизации. И многие люди предпочтут заказать доставку цветов на дом обычному походу в цветочный салон. Такая услуга очень востребована среди разных слоев населения. Затраты на открытие минимальны. Основные затраты заключаются в создании привлекательного сайта, реализации цветов, подборе грамотного персонала (операторы, курьеры, флористы). Если говорить о минусах, то они заключаются в том, что эта идея давно обжита самыми предприимчивыми бизнесменами. Ведь то, что приносит реальную прибыль, не остается без внимания. Но если вы все же загорелись идеей о создании собственного интернет-магазина по продаже цветов, то в таком случае обязательно спрогнозируйте потенциальную прибыль, основные расходы и доходы. Изучите предложения от своих потенциальных конкурентов. Как правило, интернет-магазин открывается в том случае, если у предпринимателя уже имеется свой собственный бизнес по продаже цветов, и он знает все нюансы ведения подобного дела.

Выбираем название для магазина

Название вашего собственного бренда должно быть креативным, необычным, продающим и в тоже время гармоничным. Аббревиатура обязана быть не слишком вычурной, длинной, легко запоминаться и ассоциироваться с вашим делом. Ведь вы хотите привлечь клиентов, а не отпугнуть их.

Подведем основные итоги

Чтобы бизнес приносил прибыль, следует придерживаться определенного плана действий. Обязательно подумайте о наличии профильного образования в сфере флористики. Можно пройти курсы флористов (например, www.flowers-details.ru). Специализированная литература тоже не помешает. Ведь от самообразования зависит то, какой ориентир в своей деятельности выберете именно вы.

Регистрацию компании доверьте квалифицированному юристу во избежание возникновения негативных правовых ситуаций. Месторасположение магазина должно быть в людном месте, купите все необходимое оборудование и подберите грамотных флористов. Выберите надежного поставщика цветов - например, www.7flowers.ru . Поинтересуйтесь отзывами о поставщике, качеством поставляемой продукции. И помните о декоративном оформлении торговой точки.

Покупатели должны с радостью приходить к вам. Не забывайте о рекламе, которая позволит существенно улучшить качество продаж цветов. Особенно важно использовать рекламу на первых этапах становления предпринимательской деятельности. Соблюдайте нехитрые правила, и вы сами увидите, как ваши дела пойдут в гору!

Цветочный бизнес – идея, несущая эстетичное удовольствие и радость людям, способная отвлекать от домашних проблем. Это прекрасная возможность превратить хобби в заработок.

Однако перед тем как начать бизнес с цветами, нужно получить теоретические и практические знания флористики хотя бы на базовом уровне.

Получать доход благодаря цветам можно несколькими способами.

Обучающие курсы

Если ты обладаешь значительными знаниями в области флористики, можешь создать свои обучающие курсы. В них может входить видео, практические советы, домашнее задание и другие всевозможные моменты.

Можно создать видео-курс на Ютубе и получать деньги с партнерской программы самого видео хостинга и рекламодателей. Чтобы видео-курс приносил доход, нужно минимальное для этого количество подписчиков – не менее 500.

Из денежных вложений понадобится только материал: цветы, ленточки, упаковочная бумага, ножницы и прочее. Если ты всерьёз увлекаешься флористикой, данные вещи у тебя уже имеются.

Чем быстрее наберёшь подписчиков, тем быстрее начнёшь получать прибыль. Для этого важно иметь:

1) интересный контент. Старайся делать его как можно разнообразнее, добавляй юмор, делись оригинальными идеями;

3) уникальность. Используй только собственные мысли и техники. Нельзя использовать чужие видео, иначе аккаунт на Ютубе заблокируют.

Можно также создать свой видео-блог, смс-рассылку на почту подписчиков, онлайн-трансляции, даже удалённую школу флористики.

Во всех этих случаях ты будешь получать деньги непосредственно от подписчиков за свои услуги. При правильной рекламной кампании, это случится в ближайший месяц. Причем зарплату назначишь ты, сама поставив цены на свои курсы.

Бизнес идеи цветы всегда предполагают наличие финансов. Однако обучающие курсы – практически бесплатный вариант.

Информационный сайт

Хорошая идея – создание собственного информационного сайта на цветочную тематику. На нём ты будешь делиться своими знаниями о цветах.

Или заплатишь копирайтерам за статьи. Тогда это потребует больше затрат, но окупится быстрее. В данном случае не обязательно иметь какие-либо сведения об искусстве флористики.

На среднестатистический сайт потребуются следующие затраты:

покупка домена и хостинга – около 1 000 рублей;

создание и дизайн сайта – около 3 000 рублей;

наполнение сайта контентом – около 5 000 рублей;

его усовершенствование (аналитика, устранение недочетов, обновление и доработка плагинов) – около 1 000 рублей.

Можно сэкономить, заплатив только за домен и хостинг, а остальное сделав самой. В интернете полно инструкций по созданию и наполнению сайта.

Теперь тебе известно, как открыть цветочный бизнес через интернет. Доход с сайта появится в ближайшие три месяца. При условии, что сайт будет постоянно обновляться, наполняться и рекламироваться.

Реализация

Реализация цветов – самый распространённый вариант заработка. Продавать цветы можно несколькими способами:

1. На дому. Бизнес идея выращивание цветов наименее затратная. Единственными затратами будут только покупка саженцев, удобрения, упаковочной бумаги, ножниц, ленточек и создание рекламы.

Однако всем членам семьи придётся помогать тебе. Они должны стать садовниками, курьерами, рекламными агентами. К тому же, тебе нужно будет самой создавать цветочные композиции. Можно также нанять работников.

Для подобной бизнес-идеи обязательно наличие дачи, сада или любого участка для выращивания растений.

Продавать цветы можно как поштучно, создав цветочный магазин бизнес идея, так и всевозможным корпорациям оптом.

1. Цветочная лавка. В данном случае нужно покупать цветы ежедневно, чтобы они не пропали, если не продадутся.

Важно учитывать место для лавки. Необходима большая проходимость людей, населённый район, близость к государственным и частным учреждениям, отсутствие конкурентов.

Затраты следующие:

цветы – около 1 500 рублей;

аренда места – около 300 рублей;

необходимые детали для композиций и букетов – около 200 рублей.

Эти 2 000 рублей должны окупиться в первый же день. Прибыль на нормальном месте обычно составляет от 2 000 до 5 000 рублей. Ценовая политика цветов – 200-300% наценка.

Для реализации цветов требуется открытие ИП в налоговой структуре. Этот процесс длится около недели и стоит около 1 000 рублей.

1. Цветочный магазин. Цветочный магазин — бизнес идея хорошая. Он потребует больших затрат, чем лавка, но и доход, соответственно, будет приносить выше. Для создания магазина важно учесть всё то же самое, что и для лавки.

Разница в помещении. Потребуется его найти и арендовать. Желательно отдать эту работу риэлторам.

Также потребуется оборудование для помещения (кондиционер, холодильник), витрина, более широкий ассортимент цветов. Можно заодно продавать комнатные растения, открытки, подарочные упаковки и другие сопутствующие товары.

В день такой магазин может приносить от 3 000 до 15 000 рублей. Окупается он за 6-12 месяцев.

1. Цветочный бутик. Он не подойдёт для тех, кто ищет цветочный бизнес с чего начать. Слишком сложно и дорого получается. Однако если есть возможность, то попробовать стоит.
2. Интернет-магазин. Он может быть отдельным видом заработка или дополнительным к вышеперечисленным способам реализации цветов.

Потребуются отдельные затраты на создание сайта. Их мы обсуждали выше.

Интернет магазин цветов открыть легко. Для него нужно открыть ИП, но позднее, когда он начнёт приносить доход. Поэтому в самом начале достаточно создать продажный сайт, придумать красивое, тематическое и креативное название своему магазину, наполнить его и довершить уникальными фотографиями.

У тебя всё получится! Желаю успехов!